期刊简介
1985年创刊，中华医学会主办。本刊是反映我国当代及与国外合作的，在内分泌代谢病学领域内临床与科研最新成果的高级学术刊物。在强调刊文的先进性、科学性与新颖性的同时，也十分重视临床的实用性和论文的可读性。本刊设指南与共识、述评、专论、论坛、临床研究、基础研究、综述、讲座、临诊应对、当年学术进展与动态、临床经验交流、新药研究、学术争鸣及国外期刊论文评论等栏目。本刊的读者对象主要为各级从事临床和基础内分泌代谢病学工作的医、教、研人员及研究生，以及内、外、儿、妇科以及神经、泌尿、老年、营养等相关科室的人员。
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首页>中华内分泌代谢杂志
- 杂志名称：中华内分泌代谢杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：1000-6699
- 国内刊号：31-1282/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：92年12月获中华医学会华瑞杯优秀期刊三等奖期刊收录：CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
等能量而不同血糖指数的粥、馒头与米饭对2型糖尿病患者餐后血糖及胰岛素水平的影响
陈艳秋；孙建琴；谢华；陈敏；宗敏；华莉；李臻；范青；易青；孙皎
关键词：糖尿病, 2型, 餐后血糖水平, 胰岛素水平, 粥, 米饭
摘要：探讨等能量的粥与米饭对2型糖尿病患者餐后血糖及胰岛素分泌应答水平的影响,帮助糖尿病患者科学合理地选择食物.2型糖尿病患者41例,分成米饭组、白粥组和杂粮粥组,3组食物的能量基本相等.结果显示3组糖尿病患者的空腹血糖、胰岛素均无显著差异(P＞0.05).杂粮粥组的餐后lh血糖明显低于米饭组和白粥组[(11.17±2.30对12.88±1.29和13.29±1.97)mmol/L,P＜0.05],餐后2h血糖明显低于米饭组[(8.88±2.66对10.87±1.63)mmol/L,P＜0.05].米饭组和白粥组的餐后1h、2h血糖升幅接近,两者相比无显著差异(P＞0.05).餐后1h胰岛素水平,杂粮粥组明显低于白粥组[(46.02±26.32对88.56±68.75)μU/ml,P＜0.05],而白粥组与米饭组相比略高(P＞0.05).米饭、白粥、杂粮粥组患者的餐后2h胰岛素水平接近[(57.10±33.56,62.26±24.42,54.16±41.35) μU/ml,P＞0.05).在等能量的情况下,杂粮粥能调节血糖稳态、降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌,是糖尿病人理想的主食选择.此外,等能量的白粥搭配馒头与米饭相比,餐后血糖和胰岛素水平无显著差异.
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